Jersinioza to choroba zakaźna wywoływana przez bakterie z rodzaju Yersinia. Zakażenie różnymi serotypami Yersinia może prowadzić do jersiniozy u ludzi. Bakterie z rodzaju Yersinia mogą namnażać się w organizmie zwierząt, takich jak świnie, i zostać przeniesione na ludzi poprzez spożycie skażonej żywności. Bakterie te mają zdolność do namnażania się w temperaturze lodówki, co ułatwia zakażenie drogą pokarmową.

Po dostaniu się do jelita cienkiego, bakteria Yersinia może przedostać się do układu chłonnego i krwi, co może prowadzić do różnych objawów, włącznie z ostre zapalenie jelit czy posocznicę. Jersinioza może być szczególnie groźna u osób z obniżoną odpornością lub innymi schorzeniami.

Jersinioza jest rzadką chorobą, częściej spotykaną zimą oraz w obszarach o chłodnym klimacie, takich jak Europa Północna, Skandynawia i Japonia. W Polsce, według danych Państwowego Zakładu Higieny, rocznie diagnozuje się około 20-30 przypadków jersiniozy jelitowej.

Jersinioza często objawia się różnie w zależności od wieku zakażonej osoby. Może również przebiegać bezobjawowo. Najczęściej dotyka małe dzieci, które doświadczają gorączki, bólu brzucha, luźnych stolców z domieszką śluzu i/lub krwi, oraz wymiotów. Objawy zazwyczaj pojawiają się po 4-7 dniach od zakażenia i mogą trwać od 1 do 3 tygodni. Starsze dzieci i dorośli mogą odczuwać ból brzucha po prawej stronie i gorączkę, co można pomylić z zapaleniem wyrostka robaczkowego. Objawy zależą od zajętych narządów, mogą wystąpić objawy odwodnienia, tkliwość przy badaniu jamy brzusznej oraz objawy bakteriemii/posocznicy. U niektórych osób po miesiącu od biegunki mogą pojawić się bóle stawów, rumień guzowaty na skórze, a rzadziej zapalenie mięśnia sercowego lub kłębuszkowe zapalenie nerek.

Jeśli pojawi się biegunka wraz z gorączką i bólem brzucha, koniecznie należy skonsultować się z lekarzem.

Zakażenie Yersinia enterocolitica jest potwierdzane poprzez wyizolowanie bakterii z kału lub innych materiałów biologicznych, takich jak węzły chłonne, płyn stawowy, moczu, żółć lub krew.

Badania serologiczne oraz badania obrazowe, takie jak USG i tomografia komputerowa, mogą być również pomocne w odróżnieniu jersiniozy od zapalenia wyrostka robaczkowego. W kolonoskopii zmiany w jelicie grubym są zazwyczaj niecharakterystyczne, najczęściej występują drobne nadżerki lub owrzodzenia.

Terapia jersiniozy polega głównie na łagodzeniu objawów. Przypadki niepowikłanej biegunki wywołanej przez bakterię zazwyczaj nie wymagają stosowania antybiotyków, jednakże leczenie tymi lekami może być konieczne w przypadku bardziej zaawansowanych zakażeń.

Choroba często znika samoistnie, ale w przypadkach poważnych może spowodować martwicę jelita, wymagającą operacji. W przypadku posocznicy, która najczęściej występuje u pacjentów z poważnymi chorobami współistniejącymi, prognoza jest poważna i wiąże się z wysoką śmiertelnością.

Brak konkretnych wskazówek co do działań do podjęcia.

Aby uniknąć zakażenia jersiniozą, należy m.in.:

• Unikać spożywania niedosmażonego mięsa wieprzowego
• Wybierać tylko pasteryzowane mleko oraz produkty mleczne
• Regularnie myć ręce mydłem i wodą przed jedzeniem oraz przygotowywaniem posiłków, po kontakcie ze zwierzętami, surowym mięsem i podrobami.