Jersinioza to choroba zakaźna spowodowana przez bakterie z rodzaju Yersinia. Zakażenie Yersinia enterocolitica wywołuje u ludzi jersiniozę, a zakażenie Yersinia pseudotuberculosis powoduje rodencjozę. Yersinia pestis jest odpowiedzialna za dżumę.

Zakażenie Yersinia enterocolitica resztkami świnia jest najczęstszą przyczyną jersiniozy u ludzi, szczególnie po spożyciu skażonej żywności. Bakterie mogą rozmnażać się w temperaturze lodówki, co zwiększa ryzyko zakażenia.

Po dostaniu się do jelita cienkiego, bakterie namnażają się, przenikają do krwi i mogą wywołać różne objawy, takie jak ostre zapalenie jelit, węzłów chłonnych lub nawet zapalenie wyrostka robaczkowego. W bardzo rzadkich przypadkach może dojść do poważniejszych powikłań, takich jak posocznica.

Choroba jersiniozy jest rzadka i częściej występuje zimą oraz w obszarach o chłodnym klimacie, takich jak Europa Północna, Skandynawia i Japonia. Dane Państwowego Zakładu Higieny wskazują, że w Polsce rocznie diagnozowanych jest około 20–30 przypadków jersiniozy jelitowej.

Jeśli pojawi się biegunka w towarzystwie gorączki i bólu brzucha, koniecznie zasięgnij porady lekarza.

Diagnoza zakażenia potwierdza się poprzez wyizolowanie bakterii z kału lub innych materiałów biologicznych, takich jak węzły chłonne, płyn stawowy, mocz, żółć lub krew. Dodatkowo przydatne mogą być testy serologiczne oraz badania obrazowe, jak na przykład USG i tomografia komputerowa, które umożliwiają odróżnienie jersiniozy od zapalenia wyrostka robaczkowego. Podczas kolonoskopii zmiany w jelicie grubym są zazwyczaj niespecyficzne, często przejawiają się w postaci małych nadżerek lub owrzodzeń.

Terapia jersiniozy polega głównie na łagodzeniu objawów. Standardowo, niekomplikowane przypadki biegunki spowodowanej przez bakterię nie wymagają stosowania antybiotyków, które są zalecane jedynie w bardziej zaawansowanych infekcjach.

Typowo choroba ustępuje całkowicie, ale w przypadkach ciężkich może spowodować martwicę jelita, która wymaga operacji chirurgicznej. Rokowanie w przypadku posocznicy, która zazwyczaj pojawia się u pacjentów z poważnymi chorobami współistniejącymi, jest poważne i wiąże się z dużym ryzykiem śmiertelności.

Nie ma konkretnych wskazówek dotyczących sposobu działania.

Aby uniknąć zakażenia jersiniozą, należy m.in.:

• Unikać spożywania surowego lub niedosmażonego mięsa wieprzowego
• Spożywać jedynie pasteryzowane mleko oraz jego przetwory
• Regularnie myć ręce mydłem i wodą przed jedzeniem i przygotowywaniem posiłków, po kontakcie ze zwierzętami, surowym mięsem i podrobami